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简单省时就做麻婆豆腐吧!

发布时间:2016-07-30   来源:西姆主题厨房官方网站   浏览量:659
西姆主题家居Mapo TOfu”中文名字麻婆豆腐,川菜的代表作之一。因为其制作简单方便深受广大吃货的恩宠。麻婆豆腐味道鲜美、色泽诱人,是很多上班族的首选,对于懒癌晚期的人来说能做的它是其中之一。今天小编给大家推荐的这道麻婆豆腐其中加入香菇,保证让你吃不停口

食材备好:

新鲜豆腐、香菇、豆瓣酱、葱姜蒜、胡椒粉、油盐

料汁:

生抽10克、水30毫升、淀粉10克,适量盐调制而成。

第一步:将豆腐切成方块放入水中浸泡10分钟左右,随后去除水分,同调好的料汁慢慢搅拌均匀,切记别把豆腐搅碎。

第二步:开火热油,把准备好的葱姜蒜煸炒出香味,加入蘑菇,翻炒到变软,在加入豆瓣酱和胡椒粉,继续翻炒大约1分钟。

第三步:放入豆腐,加入料汁,不要翻炒,轻轻拨动豆腐入味,煮5分钟左右即可。

豆腐上盖上一层红色的辣油,卖相极佳,再加上香气扑鼻的花椒味,都说心急吃不了热豆腐,我们就要趁热吃吃出一种酣畅淋漓的感觉。更多美食攻略请关注西姆主题家居美食天下频道,我们将为您提供最简单直接的菜肴做法。

上期美食攻略《土豆沙拉就是这么简单!

本文由西姆主题家居编写,转载请标明出处,感谢您的理解与分享,主题家居·主题生活从这里开始!

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