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Home Party甜品秀

发布时间:2016-08-11   来源:西姆主题厨房官方网站   浏览量:776
西姆主题家居最近家里的轰趴(Home Party)过于频繁,作为甜品达人,当然不能辜负了大家的期待。像酥松香甜的牛油曲奇、色味惊艳的马卡龙,这些都是小编的拿手好戏。但吃货朋友们的胃口却总是超越你的想象,这时就需要一些能现点现做、手到擒来的甜品来救场,既满足了他们的味蕾,也避免了自己的狼狈。


于是心灵手巧的小编默默研发了一系列既快手又美味的甜品,今天要和大家分享的,就是一道别样风味奶冻。

一直对花生酥、花生冰沙这些花生味的甜品情有独钟,花生独有的香浓带给味觉的触动,真是对齿颊留香最贴切的诠释,那么今天就让花生和牛奶,还有西姆厨柜来演绎一款别样风味的奶冻吧!

原料(2-3人份)

花生碎(或花生仁)25g

牛奶150g

砂糖15g

鱼胶片1

淡奶油90g

步骤:

1、将鱼胶片用冷水浸泡备用,牛奶和花生仁在食物料理机里打碎。

2、在花生与牛奶中加入砂糖煮沸离火,加入泡软的鱼胶片搅拌均匀后,放入冰箱,大约5分钟左右取出。

3、加入没有打发的淡奶油继续搅拌,再放入冰箱等待凝固。最后用打发的淡奶油美美的挤在花生奶冻上就完工啦!

制作小贴士:

花生也可以替换成花生酱,直接把花生酱和牛奶一起搅拌均匀即可。

牛奶和淡奶油的脂肪含量很关键,一般都会选择乳脂含量3.5%以上的,这样制作出来的奶冻才够味。


来自西姆主题家居的特别提醒:奶冻虽然好吃,但是胃口不太好的朋友要尽量少吃哦!


更多美食攻略请关注美食天下频道,我们将为您提供最简单直接的菜肴做法。

上期美食攻略《培根还是和土豆更配哦!

本文由西姆主题家居编写,转载请标明出处,感谢您的理解与分享,主题家居·主题生活从这里开始!


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