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西姆主题厨房:冬天吃白菜,这样做好吃不得了!

发布时间:2016-12-10   来源:西姆主题厨房官方网站   浏览量:1560
西姆主题家居眼下又到了储藏大白菜的时节。由于白菜的营养价值很高,因此,它成为我国北方百姓冬季生活中的主 要蔬菜,被人们称为当家菜,更 “冬日白菜美如笋”之美誉。

虽然白菜可能不及鲍鱼人参珍贵,但它的保健效力也不可小觑,它含有丰富的纤维素,促进肠壁蠕动,帮助消化,防止便秘,有利减肥,护肤养颜之功能

今天我们就带大家学习一些白菜的吃法,好吃到让你舔盘子~

白菜炖粉条

特色鲜明的东北菜

食材简单不说

营养价值还很丰富

 材 料  

半斤粉条、1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、2个八角茴香、6个香菇、1斤白菜、半茶匙盐、半茶匙黑酱油、1根葱。


 步 骤 

1、用中火将水煮沸,放入粉条煮5分钟,沥干水分倒入碗中,加1茶匙油搅拌,防止粘连;

2、在炒锅中倒入3汤匙油,用大火加热直至冒烟,放入切好的五花肉,翻炒1分钟,盛出备用;

3、炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇,翻炒1分钟;

4、然后加1汤匙水,倒入卷心菜炒1分钟;

5、再加入盐、黑酱油,拌匀后盖上锅盖,焖煮3分钟;

6、拌入粉条和炒好的五花肉,煨炖2分钟,撒上葱花,盛出。

醋溜白菜

 材 料 

 4茶匙酱油、1大勺陈醋、2茶匙糖、1汤匙水、2汤匙植物油、4瓣大蒜切碎、3-6个干红辣椒切碎、1根葱、1斤白菜、食盐

 

1、白菜洗净、切块;

2、在一个小碗中,把酱油、陈醋、糖混合在一起,搅拌均匀直到糖溶解;

3、用中火把锅中的油加热,加入大蒜、红辣椒和葱,翻炒1分钟;

4、加入白菜后,将火加大,煸炒2分钟;

5、倒入酱油混合物翻炒1分钟,尝一下味道,加适量的盐,搅拌一下,盛出。

据说韩国的少女阿姨们个个肤白貌美都跟常吃大白菜有关呢!西姆主题家居,您身边的厨房助手。

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